A minnulata

Luglio 26, 2023

Ingredienti:
1 kg. di mandorle;
1 kg. di zucchero;
1/2 bicchiere d’acqua;
1 limone.
Preparazione:
Fare bollire per due minuti lo zucchero con l’acqua e la buccia del limone. Versarvi le mandorle spellate e abbrustolite. Mescolare e far cuocere per un po’ e quindi versarle su un marmo bagnato. Infine livellare il composto e dividerlo a pezzi. Servire molto freddo.

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