Spaghetti chi rizzi

Luglio 26, 2023

Ingredienti:
250 gr. polpa di ricci;
prezzemolo;
sale;
aglio;
olio extra vergine;
peperoncino;
350 gr. di spaghetti.
Preparazione:
Preparare una padella antiaderente e versare un velo d’olio. Far surriscaldare aggiungere l’ aglio schiacciato, il prezzemolo tritato e il peperoncino. Dopo due minuti aggiungere la polpa di ricci e spegnere la fiamma. Scolare gli spaghetti al dente e aggiungere il sughetto ottenuto, mescolare e servire.

Informazioni e abbinamenti:
Ricetta per 4 persone
Preparazione: 20m
Difficoltà: facile
Vino suggerito: bianco, bianco fruttato

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