Ingredienti:
800 gr. di capretto;
800 gr. patate.
Preparazione:
Soffriggere il capretto spezzettato soltanto con cipolla e un po’ d’aglio. Aggiungere un po’ d’acqua e lasciar cuocere, a metà cottura sfumare con un bicchiere di vino e aggiungere le patate tagliate grossolanamente, completare la cottura a fuoco moderato. Il sughetto ottenuto può essere utilizzato per condire la pasta.
Pasta con pollo e verdure
Ingredienti per 2 porzioni: 200 g di pasta a piacere Decò1 cipolla rossa e 1 spicchio d’aglio del nostro reparto ortofrutta½ peperone del nostro reparto ortofrutta2 zucchine del nostro reparto ortofruttaBasilico fresco del nostro reparto ortofrutta1 fetta di petto di pollo grande del nostro reparto macelleriaOlio d’oliva DecòSale e pepe nero DecòPreparazioneMettete a bollire l’acqua
